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      華夫餅
      2017-09-19

      食材:

      新煙餅干粉210g
      雞蛋1個
      草莓風味棉花糖30g
      奶粉20g 
      鹽1g
      耐高糖酵母3g 
      色拉油40g
      煉乳15g 
      水60g


      步驟:

      1、和面盆中放入面粉、奶粉、鹽、酵母粉。
      2、加入雞蛋、油、水、煉乳。
      3、加入草莓風味棉花糖。
      4、將所有食材混合,揉成光滑具有延展性的面團,蓋上保鮮膜發酵一個小時左右。
      5、將發酵好的面團取出。
      6、等分為25G一個的小面團,分別滾圓后蓋保鮮膜醒發5-10分鐘。
      7、預熱華夫餅機,醒發完成后放入充分預熱的華夫餅機。
      8、蓋上蓋子,約4分鐘聞到香味的時候即可出爐冷卻。
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