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2021上海發酵展/上海淀粉展/上海烘焙展
地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）
時間：2021年8月25-27日
聯合舉辦共享：800家品牌、 共享60000買家、40000平方展示面積
發酵工程、生物工程、細胞工程、蛋白質工程、生物制藥、生物飼料、生物農藥、生物肥料、
生物化工、食品發酵工程、生物質能源等行業---全新展示新產品、新技術、新工藝、新裝備
主辦單位： 中國生物發酵產業協會
承辦單位： 上海信世展覽服務有限公司
協辦單位： 上海市食品協會
上海市生物醫藥行業協會
上海市食品添加劑和配料行業協會
支持協會： 中國飲料工業協會
中國醫藥生物技術協會
上海市包裝技術協會
上海張江生物醫藥產業園
泰州醫藥高新技術產業開發區
上海市生物醫藥科技產業促進中心
展會簡介
BIO CHINA 2021目前已成為生物發酵產業一年一度行業盛會，展會將圍繞，生物工程、發酵工程、細胞工程、蛋白工程、生物醫藥（抗生素、疫苗等）、生物飼料、生物農藥、生物肥料、生物化工、食品發酵、發酵產品（氨基酸及有機酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制劑、發酵功能制品）等產業化中的新產品、新技術、新裝備、新工藝為主要展示內容，打造集“展示、商貿、學習、交流”為一體的全產業鏈覆蓋，引領行業專業綜合服務平臺！打造高標準國際化的生物發酵生態圈。
BIO CHINA 2021將以40,000平方米展示面積，450家行業企業參與，超過300家生物工程裝備、生物制藥、實驗室儀器展商同臺競技，共享超過45000名專業買家，有效提升行業品牌知名度及經濟效益，為生物技術產業創新發展助力，迎接生物產業藍海。
誰來參觀
烘焙生產：烘焙工藝與研發技術、OEM/ODM 代工、月餅及月餅生產、糕點及糕點生產、餅干及餅干生產線、伴手禮
及伴手禮生產、糖果及糖果生產、休閑食品及休閑食品生產等；
烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計等；
咖啡、飲品與輕食：咖啡原料、成品與咖啡機、飲品與果汁機、茶飲與茶具冰淇淋原料、成品與設備、披薩等輕食原料、成品與設備等；
發酵工程、生物工程、細胞工程、蛋白質工程、生物制藥、生物飼料、生物農藥、生物肥料、生物化工、食品發酵、益生制品食品加工、啤酒、功能飲料、保健營養品、食品添加劑、功能食品、釀酒、化妝品等數十萬條精準企業數據，展會匯集生產企業的技術總監、科研、銷售、經理、大學與科研機構參觀、參會！
專題論壇及配屬活動
組織營養食品、生物制藥、生物飼料、生物農藥與生物肥料、生物發酵重點項目推介會、新品/新技術發布會、生物發酵產品專題論壇/采購對接會等，與其他30個應用領域及26個專題論壇聯動。
VIP買家/行業用戶
全方位邀請：生物制藥、生物飼料、生化儀器及實驗室裝備、果酒、啤酒飲料、天然提取物、保健品、乳制品、食品及食品添加劑等20多個行業的生產企業代表、工程技術人員及國內外貿易組織、研究所和大學、科研機構相關專家學者參加此次展會。
展品范圍
一、生物發酵產品展區
1、 氨基酸及有機酸類：谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、檸檬酸、葡萄糖酸、乳酸、衣康酸等；
2、 酶制劑類：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纖維素酶、異淀粉酶、異構酶、β—萄聚糖酶、植酸酶、木聚糖酶等。
3、 酵母及其衍生物類：高活性干酵母、藥用酵母、飼料酵母、營養酵母、酵母抽提物等；
4、 淀粉、淀粉糖類：各類淀粉、變性淀粉、淀粉糖、多元醇等產品及其衍生物。
二、技術裝備：實驗室發酵罐、糖化罐、儲存罐、細胞罐、疫苗（細菌）發酵罐、玻璃發酵罐、蒸發設備、結晶設備、細胞培養系統（儀器）、細胞反應器、提純蒸餾設備、細胞培養器、搖床、傳熱、干燥機、乳化機、培養箱、換熱設備、尾氣/生化分析儀、固體制劑、動植物培養、冷卻設備、空壓機、過濾與分離、萃取、滅菌、色譜分離、蒸餾濃縮、細胞破碎儀、高壓均質機、濃縮設備、制水、空氣凈化等水處理、環保設備；
三、自動化控制系統：
色譜儀、光譜儀、氣流/磁力攪拌、減速機、傳動設備、冷凝器、PH電極、離子交換樹脂、傳感器、液位計、攪拌設備、蠕動泵、尾氣處理設備、封口貼標機等。
四、流體設備展區：衛生級（泵、閥、管件、軟管）、衛生級連接件與集成服務商、乳化、均質、混合、分選、稠化、反應器、蒸餾、過濾與分離、過濾凈化設備、脫離子設備、低溫設備、吸塵設備、潔凈室設備、真空等各種生產加工設備；
五、分離提取裝備：膜分離設備、離心分離設備、精餾及蒸發結晶分離設備、分篩設備、烘干、脫色設備、萃取設備其他
提取設備等。
六、環保設備和技術：MVR蒸發系統、污水監測系統、分析儀器等環境監測與實驗室設備; 廢水、廢氣、固廢等環保治理裝備。
烘焙展示范圍：食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素等相關食品添加劑；食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
· 專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
參觀/參展聯系
地 址：上海市九新公路2888號申新商務5樓E座
手 機：13120816025 張軍
郵 箱：2775576866@qq.com